科学技術・学術審議会

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日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表 2010 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告

科学技術・学術審議会

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784915392887
ISBN 10 : 4915392880
Format
：
Books
Publisher
：
全国官報販売協同組合
Release Date
：
December/2010
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１章　説明（アミノ酸成分表の目的及び性格/ 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表２０１０）/ 第２章　アミノ酸成分表（本表）（食品可食部１００ｇ当たりのアミノ酸成分表/ 食品可食部の基準窒素１ｇ当たりのアミノ酸組成表/ 食品可食部のたんぱく質１ｇ当たりのアミノ酸組成表）

（「BOOK」データベースより）

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