神山美智子

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食品の安全と企業倫理 消費者の権利を求めて

神山美智子

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784860141011
ISBN 10 : 4860141016
Format
：
Books
Publisher
：
八朔社
Release Date
：
May/2004
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１章　ダイオキシンを食べた人たち―カネミ油症/ 第２章　なぜＢＳＥは防げなかったのか―縦割り行政の弊害と危機意識の欠如/ 第３章　遺伝子組換え食品とクローン―命はどこまで操作できるか/ 第４章　なぜ偽装表示はなくならないのか―企業倫理と市場の圧力/ 第５章　食品安全基本法と消費者の権利―食品の安全は守れるのか/ 第６章　「健康食品」は健康に良いのか―“みのもんた症候群”

【著者紹介】
神山美智子 : １９４０年群馬県生まれ。１９６２年中央大学法学部卒業。１９６５年弁護士登録（東京弁護士会所属）。東京弁護士会公害・環境特別委員会委員。日本弁護士連合会公害対策・環境保全委員会委員。ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議副代表。食の安全・監視市民委員会代表。都立短期大学非常勤講師（食品の安全と法律）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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