石蔵文信

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男のええ加減料理はフライパンひとつ60歳からの自立飯入門 講談社のお料理book

石蔵文信

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784062996693
ISBN 10 : 4062996693
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
April/2016
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
石藏文信, 石蔵文信 ,  

Content Description

定年後、妻を頼らず自分の昼食は自分でつくる。妻は今までどおり自由に出歩かせ、作るのは自分が食べる分だけでよし。これが夫婦円満の秘訣。道具は家にあるフライパンでＯＫ。焼く・煮る・蒸す・炒めるなどなんだってこれ１つでＯＫ。レシピは「男のえぇ加減料理教室」を関西を中心に２００６年から開催している医師の石蔵氏が考案。えぇ加減につくって、安い食材ばかりなのに、できあがったものはなぜかうまい。そんなレシピ集。オールプロセスカットつきだから、本をチラチラみて作れば初心者だってうまいごはんが完成します。

【まずは１品で腹を満たす。飯、麺、粉もんレシピ。】

※すべて詳細手順写真つき

＜特徴＞★インスタントラーメンや、レトルトを上手に活用してかんたんにおいしいランチが完成。

飯・たちまち熟カレー・ハヤシライス・かつ丼・牛丼・親子丼・塩カルビ丼・ライスピザ・レタスチャーハン・チキンライス麺・焼きそば・汁なし中華麺・焼きうどん・ナポリタン粉もん・お好み焼き・洋風ねぎ焼き・チヂミ・大阪名物イカ

【著者紹介】
石蔵文信 : １９５５年京都府生まれ。循環器科専門医。大阪樟蔭女子大学健康栄養学部教授。三重大学医学部卒業。国立循環器病研究センター、大阪警察病院などで勤務後、大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻准教授を経て、現職。中高年に多いメンタル疾患と生活習慣病などを「男性更年期障害」として診察するための外来を、大阪、東京で持つ。「男性更年期障害」の治療に効果があるとして、男性が料理をすることを推奨し、不定期で料理教室を開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 明るい表通りで🎶

    読了日：2025/04/16

    男が教える、男のええ加減料理。作り方はええ加減だけど、味は絶品。料理は毎日が発見で面白いo(^-^)o　とっても分かりやすいレシピ本。すぐやってみたくなる。

  • 山田太郎

    読了日：2020/01/05

    確かに定年して嫁とずっと一緒もたまらんなと。一人で本読んで音楽聞いてたら幸せなんだが。暇なら働けとか言われてもなと。今の会社も早く辞めたいんだけどな。やる気なしモード。50過ぎて転職だるいしな。

  • リコリス

    読了日：2017/04/22

    主人用に借りてみた(笑)市販のすき焼きのたれってこんなに活躍するのね！カット野菜、簡単調味料を利用してこれだけ作れれば素晴らしいかも。イカをフライパンで焼いて水で溶いた小麦粉を流し入れ真ん中に卵を割り入れて両面焼きアルミホイルで蓋をし熱しておいたワンサイズ小さめのフライパンで上からギュギュっと押さえつけプレスして作る大阪名物イカ焼きは真似したい(笑)

  • fumikaze

    読了日：2017/04/20

    料理本「男のええ加減料理」今回はフライパン編。市販の調味料（すき焼きのもと、シチュールー、白だし等）を使用し味付けが簡単になっている。ただ、私は出来合いの総菜もコンビニ弁当もよく買うが、自宅ではなるたけ化学調味料や着色料、白砂糖は避けたい。しかし今回は一応本に載っているのと同じ市販調味料を買ってみた。確かに手間も時間も短縮できるし、私のように料理が苦手な者にはとても便利。でも市販の弁当、総菜、コンビニ弁当と同じような味になってしまう

  • takao

    読了日：2019/12/27

    ふむ

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