石井好子(Book)

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巴里の空の下オムレツのにおいは流れる 河出文庫

石井好子(Book)

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784309421353
ISBN 10 : 4309421350
Format
：
Books
Publisher
：
Kawade Shobo Shinsha
Release Date
：
September/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
石井好子 ,  

Content Description

戦後まもなく渡ったパリで、下宿先のマダムが作ってくれたバタたっぷりのオムレツ。レビュの仕事仲間と夜食に食べた熱々のグラティネ―一九五〇年代の古きよきフランス暮らしと思い出深い料理の数々を軽やかに歌うように綴った、昭和の料理エッセイの金字塔。

目次 : 巴里の空の下オムレツのにおいは流れる/ また来てまた見てまた食べました/ よく食べよく歌え/ 外は木枯　内はフウフウ/ 西部劇とショパンと豆と/ 紅茶のみのみお菓子をたべて/ 作る阿呆に食べる阿呆/ とまとはむぽてと/ フランスの料理学校/ わが家族の食い気についての一考察/ 私のゆくところに料理がある

【著者紹介】
石井好子 : １９２２年、東京生まれ。米国留学を経てフランスに渡り、５１年、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後は歌手、エッセイストとして活躍した。１９６３年刊行の本書で日本エッセイスト・クラブ賞を受賞、ベストセラーに。２０１０年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • ごへいもち

    読了日：2025/08/28

    そういう時代だったのね

  • そうたそ

    読了日：2025/01/07

    ★★★☆☆ 料理エッセイの名著。六十年代の作品とは思えないほど、現代に読んでも全く色褪せていない魅力がある。とはいえ、現代と比べると、キッチン周りの環境もそこまで便利なものではなかったろうが、だからこそ料理のひとつひとつの工程を丁寧にこなしている、料理への愛がなければできないようなものが揃っているように思えた。文字を読んでいるだけで、その素敵なキッチンの光景が目に浮かんでくる。時代を越えて読み継がれるエッセイだと思った。

  • まめ

    読了日：2025/11/04

    美味しそうでたまらない。バターって「バタ」って表記されているともっと美味しそう。

  • niz001

    読了日：2025/04/09

    よく参考文献で見ていた１冊、出しなおしてくれて有難い。この人の著書だけはあんまりフランスに拒否感抱かないんよ。

  • 紫陽花

    読了日：2025/04/27

    冒頭のプレーンオムレツが美味しそうで、全てを持っていかれた。バターたっぷりのあつあつのプレーンオムレツ、食べてみたい。

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