食育西遊記 & 水戸黄門

掲示、プレゼン、おたよりが一体になった３Ｄ指導！

目次 : 食育西遊記（４月　しっかり準備をして給食を食べよう！/ ５月　マナーを守って給食を食べよう！/ ６月　手をきれいに洗ってから食べよう！/ ７月　おやつや飲み物は考えてとろう！/ ８月　生活リズムをととのえ、毎日元気に過ごそう！　ほか）/ 食育水戸黄門（４月　準備をしっかりして楽しく食べよう！/ ５月　はしを正しく持って美しく食べよう！/ ６月　食べ方に気をつけ、よくかんで食べよう！/ ７月　朝ごはんで元気な１日！毎日しっかり食べよう/ ８月　夏ばてしない食生活を考えよう！　ほか）/ 給食・食育だより（４月〜３月）

【著者紹介】
三嶋裕子 : 大分県臼杵市生まれ。１９９２年から大分県の学校栄養職員として公立の小学校・中学校・夜間定時制高校・学校給食共同調理場で勤務。２００７年から大分県教育委員会体育保健課に勤務し、学校給食を担当。２００８年退職し、フリーの食育ライターとして月刊誌『食育フォーラム』（健学社）に食育指導用資料を現在に至るまで執筆活動中。２０１２年から２年間、大分県豊後大野市教育委員会において食のコーディネーターとして活動するなど、食に関する啓発活動も展開しており、２０１５年から（株）オフィス田中の食育アドバイザーも務める

石井よしき : 大阪府八尾市生まれ。東京デザイナー学院絵本学科を卒業後、イラストレーターグループ「ほっぷ」に所属。児童向け雑誌や教材へのイラスト寄稿をはじめ、創作絵本の制作や展覧会への参加などで活動中。２００８年、文部科学省より食生活学習教材（小学校中学年用）『食生活を考えよう―体も心も元気な毎日のために』の製作を健学社と受託。食生活学習教材は２０１６年に同省から小学校用食育教材『たのしい食事つながる食育』が刊行されるまで、全国の小学校で食育副読本として活用された

大橋慶子 : 岐阜県生まれ。武蔵野美術大学卒業。イラストレーター、絵本作家として雑誌や書籍で活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）