真木文絵

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ココロとカラダに効くハーブ便利帳

真木文絵

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784140113561
ISBN 10 : 4140113561
Format
：
Books
Publisher
：
NHK出版
Release Date
：
November/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
真木文絵, 池上文雄, 池上文雄 ,  

Content Description

西洋ハーブから和のハーブまでハーブのすべて１０２種＋レシピ。生茶、庭木や野草の健康茶、手作りチンキやオイル、ハーブ酒、保存食レシピなど満載！

目次 : 西洋ハーブはチカラ植物（ジャーマンカモミール/ ペパーミント　ほか）/ 食材にもチカラ植物（ショウガ/ ウコン　ほか）/ 庭にあるチカラの木（ユズ/ クチナシ　ほか）/ 野山で出会える和のハーブ（アケビ／イカリソウ/ イノコズチ／ウコギ（ヒメウコギ）　ほか）

【著者紹介】
真木文絵 : シニアハーバルセラピスト（ＪＡＭＨＡ認定）。家庭菜園でハーブや野菜を育てて２０余年。植物の持つ特別なチカラに魅せられ、数多くの書籍を通してその魅力を伝えている。童話作家や野菜・園芸エッセイストとしても活動

池上文雄 : 薬学博士、薬剤師。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。専門は薬用植物学や漢方医薬学。薬学と農学の融合を目指し、「地球は大きな薬箱」をモットーに研究活動を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 美登利

    読了日：2018/01/09

    ハーブというと西洋ハーブの方が知られていて特に取る必要は無いと思ってる人が多いかもしれません。この本の冒頭にもあるようにハーブとは有用植物の事だそうです。野山で採取や庭で栽培しなくとも漢方薬局に行かずともスーパーに行けば手に入る食材もハーブなんですね。生姜、ニンニク、ゴマなど誰でも食べたことのあるものもハーブ。その有効性と活用性が簡単に紹介されていて小さめな本なのでカバンに入れて時折出して読むには最適だと思います。とりあえず私は庭のローズマリーをワインに漬け込んでみようと思います！

  • たーさん💎💎

    読了日：2018/02/05

    図書館? 植物の図鑑を見てるようで楽しかったです。 自分の辛い体調に効きそうなハーブがわかりました。ハーブティまた飲もう?

  • オレンジメイツ

    読了日：2021/05/15

    「図書館本」花や葉がはっきり見えて分かりやすい。使い方の説明も丁寧で初めてでも試してみようと思わせてもらえた。

  • Bun-ichi Kawamoto

    読了日：2019/02/05

    洋風のスープを作るときにブーケガルニ（タイム，パセリ，セロリ，ローズマリーやセージなどを加えて糸で縛るかガーゼに包んだもの）を試してみたら想像以上に良い香りでコクや旨味が楽しめたのでハーブ全般について情報収集しようと手に取りました。料理へのハーブ活用をもっと増やしたくなります。

  • ゆあん

    読了日：2022/07/20

    色々使えそうなので試していく

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