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ISBN 10 : 4885032520
Content Description
30年を超えたロングセラー・新装改訂版。日本人の食の原点から、飽食・偏食の時代を見つめ直す。今必要なのは、知の教育より食の教育。何をどう食べるのか―名小児科医からのアドバイス。
目次 : 1 むしばまれる子どもの体(体格の変化と体質/ 不自然な生活の結果/ 日本の食文化と子どもの食育)/ 2 食の原点(ヒトは何を食べてきたか/ 日本人は何を食べてきたか/ 今、何を食べればよいか)/ 3 血の食育(ご飯を食べよう/ 水を飲もう/ 牛乳は体に良いか/ おかずの選び方/ 体が喜ぶおやつを)/ 4 動と気の食育(咀嚼の重要性/ 血の流れをよくする/ 「気」を食べる)/ 5 子どもの未来のために(子どもの短命化を防ぐには/ 少子化を防ぐには/ 学校給食の改善を)
【著者紹介】
真弓定夫 : 1931年3月6日、東京都生まれ。東京医科歯科大学卒業後、佐々病院小児科医長を務めたあと1974年武蔵野市吉祥寺に真弓小児科医院を開設し、40年以上にわたって診療を続ける。“薬を出さない・注射をしない”自然流の子育てを提唱。2003年に社会文化功労賞受賞。2021年11月18日没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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