Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784074605170
ISBN 10 : 4074605171
ISBN 10 : 4074605171
Format
：
Books
Release Date
：
December/2024
Content Description
「薬膳」って美味しくって面白い！更年期などの女性の不調を、食事で改善！再春館製薬所で長年、漢方や薬膳について研究している著者が、豊富な知識と経験で、「食べて治す女性の不調」を分かりやすく展開します。 現在の日本漢方ではシステム化が進み、体調ごとに対応する漢方薬が機械的に決められています。本来の中医学では、症状と原因は人それぞれであり、それに合わせた効果的な食事を「薬膳」として、食養生するのが基本とされています。本書ではスーパーで手に入りやすい身近な食材を使い、更年期をはじめ女性の不調を軽減する「薬膳」を紹介し、スーパーの陳列棚が「薬効の宝庫」に見えてくる「田野岡メソッド」を初公開します。
【著者紹介】
田野岡亮太 : 株式会社再春館製薬所。国際薬膳調理師・予防医学指導士。九州工業大学大学院卒業後、２００３年再春館製薬所に入社。１０年間化粧品の開発に携わった後、同社の食品ブランド「Ｌａｓｈｉｋｕ」の商品開発担当に。中医学を学び、「お客様のイキイキを食からも応援したい」と、国際薬膳調理師の資格を取得。「食べることで身体へのアプローチができる」薬膳を商品開発にも取り入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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