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どうやってできるの? チョコレート

田村孝介

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784865492903
ISBN 10 : 4865492909
Format
Books
Release Date
January/2023
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

 普段、お店で目にするチョコレートだが、どのように作られているのかはあまり知られていない。
 海外で栽培される原料のカカオの実は驚く大きさ。カカオ豆と呼ばれている種を取りだして、乾燥させてから輸入し製造工場へ。皮をむいて、砂糖を加え機械ですりつぶし、型に入れたらいつも見ている板チョコの姿になった。
 たくさんの人の手を経て出来上がる過程が、つぶさに描かれる。板チョコを使って独自のチョコも作ってみよう。

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Aya Murakami

    課題図書2024。 チョコレートの作り方をざっくりと説明した絵本。たしかカカオの果実の部分も食べられるはず?そういえば職場の売店のホワイトチョコが値上げしたのだよな。

  • yomineko@鬼畜ヴィタリにゃん🎄🎅🎄

    チョコレートの製造工程。コーヒー豆を獲るところから。その後は長い長い工程を経てようやく板チョコの出来上がり🍫みんなの大好きなチョコレート、食べる時にちょっとこの工程を思い出してじっくり味わって食べたいです😊

  • Totsuka Yoshihide

    ダンデライオン・チョコレート・ジャパン監修、(2023)、『しぜんに タッチ!どうやって できるの?チョコレート』、ひさかたチャイルド。第70回青少年読書感想文全国コンクールの課題図書(小学校低学年の部)。カカオの実の中がどうなっているのかがわかり面白い。からくり絵本仕立てになっている。。個人的には「メランジング」の工程写真が好きです。チョコの滑らかさに食べたくなりました。

  • あっか

    今年の読書感想文、小学校低学年の部課題図書。チョコレートに使うカカオってあの外側の果肉?部分を使うと思っていたので、大人のわたしでも「へえー!」と思いながら楽しく読みました^^チョコレートができあがっていく過程がワクワクします♪登場人物に共感するとかではないから、読書感想文としては書きにくそうな気がするなあ…

  • chiaki

    2024年低学年課題図書。実物大のカカオの実にびっくり!もっと小さいのを想像してたし、中には20〜50粒もの種(カカオ豆)がびっしりで驚きでした。原産地での丁寧な手入れと海上輸送を経て、製造工場で選別、焙煎されて、ながーーい工程の後にやっと!私たちの知っているチョコレートの香りや味に近づいてくるんですね。そこに砂糖を加えてすりつぶす作業のなんと時間のかかること。何気に食べてる大好きなチョコがこんなにも手間暇かけられていたとは!

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