田中明

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ひと目でわかる 糖質量事典

田中明

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784415329949
ISBN 10 : 4415329942
Format
：
Books
Publisher
：
成美堂出版
Release Date
：
June/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
田中明, 食のスタジオ編 ,  

Content Description

目次 : １　食材編―ひと目でわかる低糖質食材（穀類/ 肉・肉加工品　ほか）/ ２　家庭料理編―ひと目でわかる低糖質料理（主食/ 主菜（肉）　ほか）/ ３　外食・弁当編―ひと目でわかる低糖質料理（外食・弁当/ 定食・ファミレス　ほか）/ ４　おやつ・ドリンク編―ひと目でわかる低糖質料理（おやつ・デザート/ ドリンク　ほか）/ おいしいのに糖質控えめ！糖質オフレシピ

【著者紹介】
田中明 : 女子栄養大学大学院教授／附属栄養クリニック所長。医学博士、糖尿病専門医、糖尿病研修指導医、東京医科歯科大学医学部臨床教授。１９７６年に東京医科歯科大学医学部医学科卒業後、東京都立府中病院内科（糖尿病）医長、東京医科歯科大学第３内科講師などを経て、２００７年より女子栄養大学大学院教授／附属栄養クリニック所長として活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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