田中克

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水産の21世紀 海から拓く食料自給

田中克

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784876989577
ISBN 10 : 4876989575
Format
：
Books
Publisher
：
京都大学学術出版会
Release Date
：
August/2010
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
川合真一郎, 谷口順彦, 坂田泰造 ,  

Content Description

世界的な食糧争奪の世紀、四方を海で囲まれた日本を救うのは未来の水産業だ。海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探る。豊富な事例とデータで、食料自給を海から拓く道を示した論集。

【著者紹介】
田中克 : 京都大学名誉教授、農学博士、マレーシアサバ大学持続農学部客員教授、財団法人国際高等研究所フェロー。海産稚魚の生理生態学的研究から、２００３年に新たな統合学問「森里海連環学」を提唱

川合真一郎 : 神戸女学院大学名誉教授、農学博士、現在、甲子園大学栄養学部教授、生態毒性学に関する研究に従事

谷口順彦 : 福山大学生命工学部教授、東北大学名誉教授、高知大学名誉教授、農学博士

坂田泰造 : 鹿児島大学名誉教授、博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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