Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784800263858
ISBN 10 : 4800263859
ISBN 10 : 4800263859
Format
：
Books
Release Date
：
February/2017
Content Description
ぶりの照り焼き、親子丼、肉じゃが、ちらし寿司、さばの味噌煮、だし巻き卵、ハンバーグ、オムライス、麻婆豆腐、八宝菜―銀座の名門料理教室で大評判のとびきりおいしいレシピ。
目次 : 第１章 和食の家庭料理（さばの味噌煮/ いわしの梅煮 ほか）/ 第２章 洋食の家庭料理（ハンバーグ/ オムライス ほか）/ 第３章 イタリアの家庭料理（まぐろのカルパッチョ/ 鶏のカチャトーラ ほか）/ 第４章 中華の家庭料理（五目炒飯/ 麻婆豆腐 ほか）
【著者紹介】
田中伶子 : 料理研究家。銀座料理学院、田中伶子クッキングスクール、（有）食育クッキングスクール代表。全国料理学校協会理事。ＮＰＯ日本食育インストラクター協会理事。福岡女子大学卒業後、１９６４年に田中伶子クッキングスクールを開設。家庭料理の基礎から食のプロ養成まで指導にあたるほか、ＴＶ番組出演など幅広く活躍中。近年は、食品・流通・広告会社等での商品開発、講演会などにも尽力している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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