決定版! 糖質オフのレンチンレシピ

たんぱく質も野菜もしっかりとれるおいしく食べて、スッキリやせる！電子レンジでラクラク時短。糖質オフのレンチン１１３レシピ。

目次 : １　肉のおかず（鶏肉/ 豚肉　ほか）/ ２　魚介のおかず（白身魚/ 鮭　ほか）/ ３　大豆製品・卵・野菜のおかず（大豆製品/ 卵　ほか）/ ４　糖質オフのご飯・麺・パン・スープのレシピ（ご飯/ パスタ　ほか）/ ５　糖質オフの簡単スイーツ（低糖質のひんやりスイーツ/ 果物の低糖質スイーツ）

【著者紹介】
牧田善二 : 糖尿病専門医。北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているＡＧＥの研究を約５年間行う。北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を経て、２００３年に、糖尿病などの生活習慣病、肥満治療のための「ＡＧＥ牧田クリニック」を東京・銀座で開業。２０万人以上の患者を診ている。著書・監修書多数

牧野直子 : 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。「スタジオ食」代表。女子栄養大学卒業。大学在学中より栄養指導や教育活動に携わる。雑誌、テレビ、料理教室、講演などで活躍するほか、保健センター、小児科での栄養相談も行う。おいしくて元気になる料理、健康的なダイエット法を提案。著書・監修書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）