Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• Kawai Hideki

  読了日：2016/05/08

  今年の八十八夜は5/1。茶摘みの季節。日本のお茶の生産の約4割を占める緑茶王国静岡県。緑茶生産農家が多い中、わざわざアッサム系の茶の木の血統をひく品種を育て、国産紅茶のトップブランド「丸子紅茶」を作り上げた村松二六さんの想いに迫る。明治維新後に徳川家家臣から農民になった多田元吉の遺志と、彼がインドから伝えた紅茶の原木を継ぐ。栽培、萎凋、揉捻、乾燥の全工程に、それぞれ試行錯誤の苦労があり、絶妙なタイミングの見極めがある。「直接、茶葉を手で触る感触や温度、香りやらを感じて作る」それが「ほんとの茶師」なのだ。

• あちこ

  読了日：2015/02/12

  わたし用に借りた本。これだけの情熱を注いだ茶葉が、まずいはずがない。模索しながら進む姿勢を見習いたい。

• 遠い日

  読了日：2025/02/18

  「農家になろう」シリーズ７。茶農家の村松二六さんの仕事。静岡の茶農家、それも、紅茶の茶葉を生産している村松さんのこだわりがすばらしい。緑茶ではなく、紅茶。それからさらにウーロン茶に挑戦。「紅茶は生きもの」だという村松さん。摘んだ葉の酵素を上手に働かせるために、繊細な職人技を極めてきた。「売れる商品ではなく、買ってくれる商品をつくる」のが目標と言い切る覚悟がかっこいい。

• ochatomo

  読了日：2017/08/22

  児童書ながらハイレベルな情報　未来を広げる意味かと思う　茶の集まりで10年前村松さん宅見学したが、ここまで詳しく知れなかった　写真の力が大　第3次牛肉オレンジ交渉が和紅茶再開のきっかけと気づく　2015刊

• めいみー

  読了日：2015/12/13

  一般的なお茶農家さんではなく、日本の紅茶(最近は烏龍茶なども)栽培･製造のアイコン的な人物を取り上げている。子供向けの本ながら専門的なこともきちんと押さえてある。

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