瀧本智子

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だれでもできるクッキング保育 0歳・6歳まるごと発達シリーズ

瀧本智子

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Product Details

Genre
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Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784894287242
ISBN 10 : 4894287242
Format
：
Books
Publisher
：
フォーラム・Ａ
Release Date
：
September/2012
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
徳永満理 ,  

Content Description

子どもの発達にそくしたメニュー選びで無理なくできる、保育士の手だてと調理師のワザがいっぱい。

目次 : グラビアおたのしみクッキング（３歳児）（肉団子の甘酢煮）/ ２歳児お誕生日クッキング（ふりかけ）/ ３歳児クラスクッキング（春のメニュー（春のごちそう炒め/ クリームスパゲティ/ あさりのスープ煮/ マッシュ・ド・ポテト）/ 夏のメニュー（とりの蒸し焼き/ 肉じゃが/ 夏野菜のトマト煮）/ 秋のメニュー（おこのみ焼き/ ライスグラタン/ 焼きビーフン/ パエリア）/ 冬のメニュー（和風スパゲティ/ ロールドポーク/ 煮込みハンバーグ）/ ４歳児クラスクッキング（お魚のホイル焼き／みそ汁/ ごちそう寿司／おすまし）/ ５歳児クラスクッキング（お魚の煮付け／春雨の酢の物／ごはん／みそ汁/ コロッケ／糸こんぶの煮物／ごはん／みそ汁/ しゅうまい／ナムル／ごはん／みそ汁）

【著者紹介】
徳永満理 : １９８２年〜２０１１年３月おさなご保育園園長／現在、理事長。兵庫大学短期大学部講師

瀧本智子 : １９９５年よりおさなご保育園勤務。現在、おさなご保育園主任保育士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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