サカナ戦争グローバル化する魚食と日本漁業の未来

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Product Details

Genre

：

Literature

ISBN/Catalogue Number

：

ISBN 13 : 9784259547912
ISBN 10 : 4259547917

Format

：

Books

Publisher

：

家の光協会

Release Date

：

January/2026

Release Country

：

Japan

Content Description

スーパーから国産の「鮮魚」が姿を消し、かつて安価だった輸入海産物も円安と国際競争で高騰しています。
漁業現場は燃料費の負担増加で疲弊し、水産加工場や漁船は外国人労働力頼りで、日本人漁師は減少の一途です。
日本周辺の漁業水域は外国漁船に占有され、日本の漁場を巡る問題は国の安全保障にも直結しています。
本書は「日本漁業衰退の真因」に迫り、食卓と水産業の未来を考えるための必読書です。