溝口徹

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腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方 青春新書インテリジェンス

溝口徹

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784413047272
ISBN 10 : 4413047273
Format
：
Books
Publisher
：
青春出版社
Release Date
：
August/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
溝口徹著 ,  

Content Description

パン、パスタ、ラーメン、うどん‥いつも食べている「小麦」が、便秘・下痢だけでなく、アレルギーやうつ、発達障害を引き起こしていた!?　小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」の問題は広く知られるようになってきたが、実は小麦に含まれる食物繊維「フルクタン」がかえって腸内環境を悪化させる場合があることがわかってきた。日本の栄養療法の第一人者が、不調を改善する小麦の抜き方、そして小麦の代わりに何をどう食べればいいのかを解説する。(本書は2016年に小社より刊行した『2週間で体が変わるグルテンフリー健康法』に最新の情報を加え、大幅にリニューアルしたものです)

【著者紹介】
溝口徹著 : １９６４年神奈川県生まれ。福島県立医科大学卒業。横浜市立大学病院、国立循環器病センターを経て、１９９６年、痛みや内科系疾患を扱う辻堂クリニックを開設。２００３年には日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニック（現・みぞぐちクリニック）を開設。オーソモレキュラー（分子整合栄養医学）療法に基づくアプローチで、精神疾患のほか多くの疾患の治療にあたるとともに、患者や医師向けの講演会もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 美月

    読了日：2025/12/02

    グルテンフリーをはじめて半年。少しずつ気持ちが緩やかになってしまって、活をいれたくて読破。 小麦（グルテン）は中毒性が高く、食べおわったあとの満腹度、満足度があるからやめれない。

  • skr-shower

    読了日：2025/10/13

    万人に良い食事療法なし。

  • ジュリ

    読了日：2025/09/14

    小麦と乳製品をやめるだけで、うつ状態が改善したり、やせたりする。

  • シュウヘイ

    読了日：2025/11/07

    グルテン、フルクタン、FODMAP

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