満尾正

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食べる投資 -ハーバードが教える世界最高の食事術-文庫版

満尾正

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784866431574
ISBN 10 : 4866431571
Format
：
Books
Publisher
：
アチーブメント出版
Release Date
：
August/2024
Release Country
：
Japan

Content Description

10万部突破のベストセラー、待望の文庫化！
疲れや不調を寄せ付けず、ストレスに負けない精神力を持ち
誰にも負けない発想力と思考力、行動力で
ビジネスの荒波をやすやすと超える――
そんなトップビジネスパーソンが当たり前に行っている、
最もリターンの大きな投資があります。

それは、「健康」への投資です。
ビジネスの生産性を高める要素の
すべての基盤は、栄養です。
必要な栄養で体が満たされることで、はじめて
脳や体、精神が、最も高いパフォーマンスを発揮するからです。

疲れやだるさでミスを連発したり
やる気も覇気もなくぼんやりしていたり
すぐに体調を崩して仕事に穴をあけたり‥‥
それが常態になっていては、社会的な成功はありえません。
「不健康」は、人生のコストパフォーマンスを最も低くします。

ところが――
過剰な糖質や食品添加物、有害金属など、
現代社会は相当に気を付けていないと
「健康破綻」を起こす要因にあふれています。
体をむしばむ要因を遠ざけ、適切な栄養を得るためには、
本当に正しい栄養学の知識が欠かせません。

本書には、ハーバード大学で最新の栄養学を研究し、
日本初のアンチエイジング専門クリニックを開設した医学博士、
満尾正医師による、最新の栄養学の知恵を一冊にまとめました。
ハイパフォーマンスに必要な栄養と、
それを得るための食事について、
実際のレシピを写真といっしょに紹介しながら解説しています。

あなたの心身を生涯守り、
最大のリターンである「ハイパフォーマンス」を得るための
「食べる投資」をお伝えします。

【著者紹介】
満尾正 : 満尾クリニック院長・医学博士。日本キレーション協会代表。米国先端医療学会理事。日本抗加齢医学会評議員。１９５７年横浜生まれ。北海道大学医学部卒業後、内科研修を経て杏林大学救急医学教室講師として救急救命医療に従事。ハーバード大学外科代謝栄養研究室研究員、救急振興財団東京研修所主任教授を経た後、日本で初めてのアンチエイジング専門病院「満尾クリニック」を開設。米国アンチエイジング学会（Ａ４Ｍ）認定医（日本人初）、米国先端医療学会（ＡＣＡＭ）キレーション治療認定医の資格を併せ持つ、唯一の日本人医師。キレーション治療の経験は延べ５万件を超える（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 薦渕雅春

    読了日：2025/03/02

    序盤に「焼肉と寿司」が多くなるのはまずい、みたいな描写がありドキッと・・・。中盤には〈習慣にすべき「食べる投資」として、手軽で即できるのが、納豆を１日1パック食べること〉とあり、これも納豆を食べない私には無理だな、と。〈第2の食べる投資としては、やはり食物繊維が鍵になります〉は異論のないところ。〈タンパク質は肉、魚、卵、豆などからバランスよくとることが重要だと考えています。もっといえば、「週の半分は魚を食べる」ことが、さまざまな疾患を防ぐ健康投資につながります〉と。ココナッツオイルが良いともあり試したい。

  • ノリピー大尉

    読了日：2025/09/20

    高血糖が続くとタンパク質と糖が結びつき、終末糖化タンパク質が生成され、体内での炎症の原因となる。 インシュリンは老化を促進する作用があるので、急激な血糖値上昇を伴う食品は避けるのがよい。砂糖を含む飲料は特にリスクが高い。 ただし、すべての炭水化物を控えることまでは必要がなく、食物繊維とともに摂取すればよい。健康状態や心身のパフォーマンスは、何を食べたかで決まるので、食事に関する知識を付け、適切に実践していきたい。

  • F

    読了日：2025/06/14

    なるべく食事には気をつけるようにしていますが、分かっていても気が緩むと乱れがちなので、食事管理を改めてやっていこうと気を引き締まるために読みました。食べるべき物を食べて、避けるべき物は避ける。基本をきちんとやっていきたい。色々と健康や食に関する本を読んでいれば目新しさはそこまでないですが、研究からの参照が多いようなので信頼度が高いと思います。

  • he2ye3

    読了日：2024/11/04

    健康第一

  • hana✻マインドサポーター✻

    読了日：2024/10/19

    リン酸ナトリウム、いろいろな食品に入っていて、びっくりしました。過剰摂取、気をつけます。そして、アデノシン三リン酸を産み出すためにも、鉄とビタミンBは意識してとりたいと思います。

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