渡邊忠司

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イラストで見る 接客の基本とコツ 増補改訂版

渡邊忠司

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784058023082
ISBN 10 : 4058023082
Format
：
Books
Publisher
：
Ｇａｋｋｅｎ
Release Date
：
July/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
渡邊忠司, 山崎真理子 ,  

Content Description

皇室の方々や国賓を迎えてきた伝説のホテルマンが、テーブルサービスの基本とコツを、豊富なカラーイラストで教えるバイブル的一冊の増補改訂版。レストラン、カフェ、ホテルのバンケットなど職種を問わず、アルバイトから管理職まで立場を問わず役に立つ。

【著者紹介】
渡邊忠司 : １９６４年生まれ。多くのホテリエを輩出する株式会社エブリワークに入社。現在は、同社代表取締役、全国サービスクリエーター協会相談役などを務める。ホテリエの養成と就職斡旋が評価され、平成２６年に厚生労働大臣賞を受賞。皇室をはじめ国内外ＶＩＰへの接客の実績を活かした接客の講習会などを実施（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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