渡邉早苗

Individuals/organizations Page

Books

基礎栄養学 第3版

渡邉早苗

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784254610659
ISBN 10 : 4254610653
Format
：
Books
Publisher
：
朝倉書店
Release Date
：
April/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
渡邉早苗(栄養学), 山田哲雄(運動生理学), 渡邉早苗, 山田哲雄, 武田ひとみ, 橋詰和慶 ,  

Content Description

目次 : 第１部　人間栄養学（栄養の概念/ 食物の摂取/ 消化・吸収と栄養素の体内動態/ エネルギー代謝）/ 第２部　栄養素の代謝と役割（炭水化物の栄養/ たんぱく質の栄養/ 脂質の栄養/ ビタミンの栄養/ ミネラル（無機質）の栄養/ 水と電解質の栄養/ 栄養素の発見と推進）

【著者紹介】
渡邉早苗 : １９４５年東京都に生まれる。１９７１年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学名誉教授。医学博士

山田哲雄 : １９５６年京都府に生まれる。１９８１年筑波大学大学院体育研究科修士課程修了。現在、関東学院大学栄養学部教授。博士（農芸化学）

武田ひとみ : １９６３年大阪府に生まれる。２００３年兵庫医科大学大学院医学研究科後期博士課程単位取得退学。現在、大阪電気通信大学医療健康科学部教授。博士（学術）、博士（医学）

橋詰和慶 : １９６８年東京都に生まれる。１９９６年東京水産大学大学院水産学研究科博士後期課程修了。現在、戸板女子短期大学食物栄養科准教授。博士（水産学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Recommend Items

Sell This Item