渡邉一也

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理由がわかればもっとおいしい! カクテルを楽しむ教科書

渡邉一也

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784816370946
ISBN 10 : 4816370943
Format
：
Books
Publisher
：
ナツメ社
Release Date
：
October/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
渡邉一也 ,  

Content Description

知れば知るほど奥深い！Ｂａｒで、家飲みで役立つ！バーテンダーが教える、カクテルの知識と楽しみ方！

目次 : １　カクテルの基本を知ろう/ ２　ベースとなるお酒を知ろう/ ３　カクテルを作ろう/ ４　スタンダード・カクテルを知ろう/ ５　カクテルをもっと楽しもう/ ６　バーに行こう

【著者紹介】
渡邉一也 : 一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問。京王プラザホテル料飲部エグゼクティブ・アドバイザーを務める。１９８６年、日本ホテルバーメンズ協会主催カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」で優勝。２００５年、東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２００６年にＨ．Ｂ．Ａ．社団法人日本ホテルバーメンズ協会会長に就任。２０１１年には現代の名工受章、２０１２年、シャンパーニュ騎士団に叙任。同年１１月にバーテンダーとしては初めて、平成２４年秋の黄綬褒章を受章。２０１４年に一般社団法人日本ホテルバーメンズ協会（Ｈ．Ｂ．Ａ．）名誉顧問に就任。長年にわたりバーテンダーとして、カクテルを通じた飲酒文化の発展い努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 双海（ふたみ）

    読了日：2025/10/21

    レシピもちろん、歴史やカクテルにまつわるエピソード、ベースとなるお酒の基礎知識などをイラストとともにわかりやすく解説。

  • コスモス

    読了日：2025/07/20

    載っているカクテルの種類は基本的なものがほとんどなので初心者に良さそう

  • aqwer

    読了日：2023/11/05

    一時期ハマってたカクテル、久しぶりに昔を思い出して読むと面白い。 カクテル初心者の人に。

  • シエラ・ルー

    読了日：2023/04/23

    ちょっとゆっくり読める時間が出来たので、ちびちび読んでました。カクテルってこんなに奥深いんだァって思いました。家飲み派でもレシピが書いてあるので、作ってみたり、バーに行って飲んでみたりとか、色んな場所で飲まれてるカクテルも肩肘張らずに飲めると聞いて、飲んでみたいなぁと。カクテル飲む際のウンチクもあって、ますますのめり込みそうになりました。カシスオレンジとかは載ってませんでしたが、機会があれば飲みたいです

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