渡辺雄一郎

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ナベノイズム 渡辺雄一郎のフランス料理

渡辺雄一郎

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784751114094
ISBN 10 : 4751114093
Format
：
Books
Publisher
：
旭屋出版
Release Date
：
July/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
渡辺雄一郎(フランス料理) ,  
Series
:
料理

Content Description

2016年、東京・浅草に『Nabeno-Ismナベノイズム』を開業した渡辺雄一郎シェフ。
Nabeno-Ismオープンから2019年までに提供された料理の中から、
渡辺シェフが厳選した春夏秋冬の料理とその詳細なレシピを公開。
デザートや料理に合うワインも紹介する。

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