清野裕

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Nhkきょうの健康 糖尿病の食事術-ポケット版-すぐに役立つ健康レシピ

清野裕

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391143270
ISBN 10 : 4391143275
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
June/2013
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
金丸絵里加, Japan Broadcasting Corporation, 清野裕, 北谷直美 ,  

Content Description

食べていけないものは基本的になし！ただし、“正しく食べる”ためのコツは必要。血糖値を下げるレシピ９２と裏ワザ４９を完全紹介！

目次 : 定番家庭料理、肉、魚が中心の満足メニュー　主菜レシピ/ 野菜、海藻中心で栄養バランスもよし！副菜レシピ/ ごちそうスープが和洋中勢ぞろい！具だくさん汁ものレシピ/ たまには手抜きもＯＫ！ワンプレート＆丼レシピ/ ４０ｋｃａｌ以下でもう一品！低カロリーレシピ/ 糖尿病の基礎知識

【著者紹介】
清野裕 : 関西電力病院院長。１９４１年、福岡市生まれ。１９６７年、京都大学医学部卒業。医学博士。京都大学教授を経て、現職。専門は、糖尿病学。日本糖尿病協会理事長、日本糖尿病学会理事、日本病態栄養学会理事長なども兼務している

北谷直美 : 関西電力病院栄養管理室長。１９７６年、京都女子大学短期大学部卒業。管理栄養士、糖尿病療養指導士

金丸絵里加 : 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。テレビ番組、書籍、雑誌などで、精力的に活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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