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器具・容器包装の規格基準とその試験法 2006年3月改正対応版

河村葉子

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784805826638
ISBN 10 : 4805826630
Format
Books
Release Date
May/2006
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

食品衛生法「器具・容器包装の規格基準」の改正点、その意図、注意すべき点などを解説。材質ごとの試薬・試液・試験溶液の調整法、測定法、試験を行う際の留意点を簡略に収載した、規格基準試験担当者必携の書。

【著者紹介】
河村葉子 : 国立医薬品食品衛生研究所食品添加物部第3室長(器具・容器包装担当)。京都大学薬学部卒。薬学博士。委員会―国際連合食糧農業機関/世界保健機関合同食品添加物専門家会議(JECFA)委員、薬事・食品衛生審議会器具・容器包装部会員、食品安全委員会器具・容器包装専門調査会委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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