Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784416516263
ISBN 10 : 4416516266
ISBN 10 : 4416516266
Format
:
Books
Release Date
:
January/2017
Content Description
140軒のパン屋情報つき。
目次 : あんぱん/ クリームパン/ メロンパン/ ジャムパン/ チョココロネ/ ブリオッシュ/ デニッシュ/ アップルパイ/ シナモンロール/ ドーナツ/ マフィン/ スコーン/ パンケーキ/ シュトレン
【著者紹介】
池田浩明 : パンライター。パンの研究所「パンラボ」主宰。ブレッドギーク(パンおたく)。パンを食べまくり、パンを書きまくる。日々更新されるブログ・twitter・instagramでは、パンの情報を掲載中
山本ゆりこ : 菓子・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、1997年にパリへ。製菓学校でグラン・ディプロムを取得後、2000年からフランスやヨーロッパ諸国のスイーツ、食文化、ライフスタイルをテーマにした本や訳本を30冊近く執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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ann
読了日:2017/08/05
ひめありす@灯れ松明の火
読了日:2022/04/14
たいぱぱ
読了日:2017/10/10
野のこ
読了日:2017/04/18
うなぎ
読了日:2025/06/10
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