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寿司ガイドブック 英語訳付き

池田書店

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784262129358
ISBN 10 : 4262129357
Format
Books
Publisher
Release Date
July/2008
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

ニューヨーク、パリ、ミラノなど、今、世界中で人気を高める日本の食文化の神髄・寿司。本書は、白身、赤身、光り物、その他の魚介、ちらし、巻物、つまみ、汁物などを含む全52種を、日本語と英語で解説。

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    お寿司屋さんで海外からお客様をもてなす際に苦労しませんか、魚の名前が出てこなくて?いやはや重宝しそうですこの本。サイズも手のひらに乗るぐらいで、海外の人にもよさそう。写真もきれいでわかりやすい。これは購入してもいいかも。「会社に一個ほしい」が夫の感想でした。築地にも海外の人たちがどんどん参入しているんだなあ。

  • 定年(還暦)の雨巫女。

    寿司が、わかりやすい説明してあり、寿司の写真美味しそう。

  • 兎路ポコ茶

    やっぱり寿司は美味しいね!英語の勉強+綺麗な寿司写真で楽しみ2倍だね!!

  • だいさく

    すし表現の勉強になりました。

  • こやじ

    英語の勉強にもなって、一石二鳥。「・・すれば、するほど、・・。」って結構使いますね。

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