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高雄病院dr.江部が食べている『糖質制限ダイエット』1ヵ月献立レシピ

江部康二

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784062181778
ISBN 10 : 4062181770
Format
Books
Publisher
Release Date
January/2013
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
Koji Ebe ,  

Content Description

おやじダイエット部員達も崇拝する、糖質制限のカリスマ、江部康二医師が実践する糖質制限食生活に密着。1ヶ月分のレシピを公開!

【著者紹介】
江部康二 : (財)高雄病院理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業。1974年から京都大学胸部疾患研究所第一内科(現在京大呼吸器内科)にて呼吸器科を学ぶ。1978年から高雄病院に医局長として勤務。1996年副院長就任。1999年高雄病院に糖質制限食導入。2000年理事長就任。2001年から本格的に糖質制限食に取り組む。内科医/漢方医/(財)高雄病院理事長/NPO法人糖質制限食ネット・リボーン理事長。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ、「糖質制限食」の体系を確立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 1:資質やタンパク質はOK! 魚:肉の摂取比率は1:1。 2:糖質は極力食べない! 穀物、芋などでんぷんや砂糖はNG食品。 3:果汁・清涼飲料水は飲まない! 牛乳は1日100mlに留める。 4:野菜・海草・きのこはOK! 果物は少量にする。 5:油脂はオリーブ油やエゴマ油を使用 マヨネーズ・バターはOK! 6:お酒は焼酎・ウイスキーなどの蒸留酒を飲む 発泡酒はOK 7:おつまみはチーズやナッツを適量 8:甘みはラカントSなど使用 9:果物は季節の旬のものを少量 10:美味しく楽しい食生活を目指す

  • ちゃこばあ

    読書ではないけど。

  • hakoneko

    江部氏の食事日記が詳しすぎて面白かった。外食のメニュー選びなど、とても参考になるので図書館返却の後に購入検討。

  • seichan

    困るようなデブではないが、年だからメンテがてらに……と、ゆるい糖質制限を試してみた。 朝はバターコーヒー、甘いジュースは飲む、少々のスイーツも食べ、ただし炭水化物は週に一・二度のみ。 一ヶ月で2kgほど落ちた。 だがたいせつなことは「胸は落ちることなく・腰がくびれ・尻が小さくなり・脚が細くなった」という事実。会う人会う人のすべてがそう言う。測っておけばよかった。カラダも軽くてストレッチもやりやすい。 てなことで、さらに楽しく続けるべくレシピ本を読んでる。もう痩せなくていいので体の軽さをキープしたい。

  • まなみん

    食べてよい食品、避けたい食品を拡大コピーしてキッチンに貼りました。

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