Product Details
ISBN 10 : 4816368647
Content Description
炒めるorレンチンですぐ完成。安くておいしいレシピが満載。ラクにおいしく食べて即やせ!
目次 : 1 糖質オフの肉の作りおき&速攻レシピ(鶏むね肉/ 鶏もも肉 ほか)/ 2 糖質オフの魚介の作りおき&速攻レシピ(鮭/ さば ほか)/ 3 糖質オフの卵・大豆製品の作りおき&速攻レシピ(卵/ 厚揚げ・豆腐 ほか)/ 4 糖質オフの野菜の作りおき&速攻レシピ(もやし/ キャベツ・紫キャベツ ほか)
【著者紹介】
江部康二 : 内科医/漢方医/一般財団法人高雄病院理事長/一般社団法人日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業、京都大学胸部疾患研究所で研修。1978年より高雄病院に医局長として勤務。1999年に高雄病院に糖質制限食を導入。2000年理事長就任、2001年から糖質制限食に本格的に取り組む。2002年に自らも糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力をそそぎ「糖質制限食」の体系を確立。これにより自身の糖尿病も克服
新谷友里江 : 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、同講師、料理家・祐成二葉氏のアシスタントを経て独立。書籍・雑誌・広告などで、料理・お菓子のレシピ開発やフードスタイリング、メニュー提案などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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ヨハネス
読了日:2020/08/16
AiN
読了日:2022/01/13
ぱぴ
読了日:2020/09/13
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