永井成美

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栄養教育論 Visual栄養学テキストシリーズ

永井成美

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784521742939
ISBN 10 : 4521742939
Format
：
Books
Publisher
：
中山書店
Release Date
：
April/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
永井成美, 赤松利恵, 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 ,  

Content Description

目次 : １章　総論/ ２章　栄養教育マネジメント/ ３章　行動科学の理論とモデル/ ４章　栄養カウンセリング/ ５章　組織づくり・地域づくりへの展開/ ６章　ライフステージ別の栄養教育の特徴/ ７章　栄養教育プログラム/ 付録

【著者紹介】
津田謹輔 : 帝塚山学院大学

伏木亨 : 甲子園大学

本田佳子 : 女子栄養大学栄養学部

永井成美 : 兵庫県立大学環境人間学部食環境栄養課程

赤松利恵 : お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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