氏家健治

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Books

ぐるぐるガトーショコラ

氏家健治

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Product Details

Genre
：
Art,Entertainment
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784910315232
ISBN 10 : 4910315233
Format
：
Books
Publisher
：
ケンエレブックス
Release Date
：
February/2023
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
三浦由美子 ,  

Content Description

日本初のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」のオーナーシェフが描く、ちょっと不思議な物語。読んで楽しい、作っておいしい、みんな簡単に本格ガトーショコラが作れちゃう魔法のレシピ絵本です。

【著者紹介】
氏家健治 : １９６８年東京生まれ。ケンズカフェ東京の創業者、オーナーシェフ。１９９８年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。日本初のガトーショコラ専門店を立ち上げる。２０１５年よりファミリーマート社のスイーツ監修をしており、エクアドル産の高品質カカオ豆を使用したチョコレート、「エクアドル・スペシャル」の開発も担当している

三浦由美子 : 京都市出身。画家／イラストレーター。展示やＳＮＳを中心に作品を発表し、書籍の装画や新聞挿絵、アパレルブランドとのコラボレーションなど幅広く活動。人物・動物を中心に、独自の色使いで生きものたちの世界を表現している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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