ゆるっとひと皿ごはん

クタクタで帰ってきた日も、この1品を作れば栄養満点、お腹いっぱい。
副菜いらず！ごはんもおかずも野菜も全部ひと皿で満たされる。
頑張らなくても作れる、簡単・時短の丁寧”風”毎日レシピを幅広くご紹介します。

◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆

本書は、ヘトヘトで家に帰ってくることが多い働く人に送りたい、“心と体をいたわるごはん”をテーマにしたレシピ本です。
忙しい日々、クタクタになって帰宅した夜に、1品作るだけでちゃんと栄養が摂れておなかもいっぱいになる。
そんな満たされるひと皿レシピをご紹介します。紹介するレシピはすべて副菜なしでOKの「ひと皿ごはん」。
丼もの、麺ものなども加えてバリエーションを広げてご紹介します。
「料理はちゃんとしなきゃ」の呪縛をほどきながら、“丁寧“すぎないけど、心にはちゃんと届く料理を、気負わず楽しめるスタイルで紹介します。

【ひと皿ごはんのポイント】
1　1献立で作る料理は1品だけ。
2　ひと皿でタンパク質・炭水化物・野菜のバランスバッチリ。
3　しかもボリューミー。副菜を用意しなくてOK。
4　丁寧「風」なのは見た目だけ。手順も材料もいたってシンプル。
5　使う調理器具は1つ。洗い物も少なくてうれしい。
6　調理スタートから「いただきます」まですべて30分以内。
（ごはんを炊く時間は除きます）

〈コンテンツ〉
第一章　Instagramで大人気！さわごはんレシピベスト10
第二章　「ボリューム主菜」のひと皿で満点ごはん
第三章　「めん&パン」のひと皿で満点ごはん
第四章　「ごはん」のひと皿で満点ごはん
コラム　軽いお昼ご飯や夜食に　炊き込み・混ぜ・のっけごはん
コラム　ちょっと余裕がある日の具だくさんスープ&注ぐだけスープ
コラム　明日から助かる常備菜
など