Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784860294939
ISBN 10 : 4860294939
ISBN 10 : 4860294939
Format
:
Books
Release Date
:
March/2020
Content Description
最小限の調味料で、最大限のおいしさ。さしす梅干しなど、保存の知恵を家庭料理に生かす。四季折々の自然の恵みに心を寄せ、食卓まわりをしつらえる喜び。古布やはぎれを縫い合わせたコースターと鍋つかみなど、台所や食卓で使う布物も手作り。
目次 : 季節の味わい、保存の仕事(春(3月・弥生―幸せを願う春の香り膳/ 4月・卯月―春を愛でるお花見弁当 ほか)/ 夏(6月・水無月―雨の季節はさっぱり梅味/ 7月・文月―暑さに備える食 ほか)/ 秋(9月・長月―夏の疲れをいやす味/ 10月・神無月―秋の実りを楽しむ ほか)/ 冬(12月・師走―健康食で心豊かに/ 1月・睦月―初春を寿ぐお節 ほか))/ 暮らしの手遊び(お正月飾り/ コースター・鍋つかみ/ 小枝の楊枝・菜箸/ さらしのお手拭き ほか)
(「BOOK」データベースより)
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