Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784259567910
ISBN 10 : 4259567918
ISBN 10 : 4259567918
Format
：
Books
Release Date
：
March/2024
Content Description
信州に暮らす郷土料理研究家が、いつも食べているおいしくて体にいいごはん
長野で夫婦ともに元気に暮らす76歳の横山タカ子さん。
健康の秘訣は、なんといっても毎日の食事。
さば缶や大豆製品、豆、寒天など、横山さんが積極的に使う食材とその料理を紹介します。
良質なたんぱく質や脂質を、おいしく簡単に取り入れるコツが満載です。
【著者紹介】
横山タカ子 : 長野県大町市生まれ。長年にわたり信州の郷土料理や行事食の研究を重ね、食材のよさを生かした家庭料理にアレンジ。その料理は簡単でおいしく、体によいものばかりと人気を博している。長野や東京で料理教室を開催するほか、全国で「食と健康」をテーマに講演を行い、ＮＨＫ「きょうの料理」講師としても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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