Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ぷりけ

  読了日：2025/06/30

  以前、焼き肉屋で出された小松菜？の水キムチがおいしすぎて、読んでみた 米のとぎ汁で作るんだ。作ってみたい

• ジャスミン

  読了日：2025/06/30

  やろうと思えば毎日作れそうな水キムチ。最近作ってなかったので、また作ろうと思った。これからの季節はキュウリがおいしそう。

• Yuki Sato

  読了日：2025/08/05

  ★★★★☆　やってみたい！

• ワタナベ読書愛

  読了日：2025/10/14

  2025年刊行。家庭でその辺で買える材料で手軽に作れる発酵食品（お漬物）のレシピ本。韓国のモノと違って、日本人向け合わせた味わいにしているらしく、かなりマイルドな感じ。サラダに近い。著者は、子育てをしながらこれを作って、小さい子どもも喜んで食べているというから、安心。作った水キムチをつかったお料理もたくさん載っている。季節のお野菜をいろいろ試してみたい。お洒落で健康になれる雰囲気で、毎日食べたら美人になれそうだ。個人的には、１つの野菜だけで漬けるものが作りやすくて良さそう。野菜の保存にも使えて便利。

• たまごっちいし

  読了日：2025/09/03

  30年前、韓国のお家に短期のホームスティに行って、そこのオンマの水キムチがめっちゃ美味しかった。 それ以来、大好きだけど、自分で作ると言うことは一切考えつかなかった。ある意味すごい。 簡単に作れることが分かったので、りんごときゅうりと大根と白菜を買ってきて試してみよう。 って、まだ作ってないところが、私らしい。。

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