Product Details
ISBN 10 : 4262130193
Content Description
よい生産者を選び、温度管理をしっかりして、現地のおいしさのまま日本へ届ける。そんな情熱と信念を持った10のインポーター(輸入業者)の個性やこだわり、さらにおすすめワインも紹介した至極の1冊。飲めば風景や生産者の顔が見えてくる!
目次 : ヴァイアンドカンパニー―地球上で一番空気のきれいな場所から届くピュアで生産者の顔が見えるタスマニアのワインとオーストラリア/ ラシーヌ―のびやかで透明感のあるナチュラルなワインをそのままのコンディションで/ ヘレンベルガー・ホーフ―繊細で染み入るリースリングと色っぽいピノ・ノワール 新世代のドイツワインを!/ ヴァンパッシオン―味覚を超えて感動が伝わる大地と人の手になるブルゴーニュワイン/ 布袋ワインズ―自由な空気感と楽しみ方 多彩なスタイルも見逃せないリアル・カリフォルニアワインを!/ フィネス―現地のままのコンディションで小さな生産者が造るみずみずしいフランスワインを!/ ヴァンクゥール―体で感じる、心に響く生産者がワインに詰めた情熱が伝わるヴァン・ナチュールを/ ヌーヴェル・セレクション―ピュアで繊細な薄旨ブルゴーニュと気品と、濃密な味わいのシャンパーニュ こだわりの新しいセレクション/ ヴィレッジ・セラーズ―もう一杯飲みたくなるフレッシュでピュアーなオーストラリアとNZのワイン/ フィラディス―美しく熟成したワインの魅力と高品質なデイリーのワイン 日本に成熟したワイン文化を
【著者紹介】
楠田卓也 : ワイン&日本酒エデュケーター&審査員。ブルゴーニュ委員会公認ブルゴーニュワイン・エデュケーター。アカデミー・デュ・ヴァン東京校・大阪校講師。「ワイン王国」元副編集長。インターナショナル・ワイン・チャレンジ・ロンドン日本酒共同審査委員長&ワイン審査員。インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション審査員
池田一郎 : 編集プロダクション、出版社勤務を経て、編集事務所PAMPEROを立ち上げて独立。書籍、雑誌、広告などの企画、編集、執筆を手がける。食のジャンル、特に酒については、焼酎、泡盛、日本酒からワイン、ウイスキーまで幅広くカバー。産地への取材も重ねている。(社)日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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おっくー
読了日:2017/05/08
くろ
読了日:2016/12/19
hideko
読了日:2017/04/29
shby
読了日:2020/05/26
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