Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784579213818
ISBN 10 : 4579213815
ISBN 10 : 4579213815
Format
:
Books
Release Date
:
October/2020
Content Description
目次 : 現地でも定番人気 FOOD STALL ベトナム屋台の料理/ 炒めものからスープまで MAIN&SIDE&SOUP コムビンザンおかず/ ハーブと野菜をふんだんに SALAD ベトナムの和えもの/ 具だくさんで楽しむ POD ヨヨナムの鍋料理/ 日本人好みの味に調えた SPECIALTY 専門店のとっておき料理/ たっぷり満足ごはん RICE&NOODLES ヨヨナムの米・麺料理/ いろいろ甘味 DESSERT ベトナムのおやつ
【著者紹介】
植松良枝 : 料理研究家。野菜や魚介類、果物などの食材の旬を大切に、季節感あふれる料理を提案。自らの畑で多くの野菜やハーブを栽培。仕事の合間を縫ってアジアやヨーロッパなど国内外を旅行し、各地の食文化に触れている。2016年よりヨヨナムの料理をプロデュースしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
たまきら
読了日:2021/01/27
Tatsuhito Matsuzaki
読了日:2021/03/07
おかず
読了日:2020/12/19
はなはな
読了日:2020/11/17
(外部サイト)に移動します
Recommend Items
Feedback
Missing or incorrect information?
Product information of this page .