植木もも子

Individuals/organizations Page

Books

薬膳サラダごはん

植木もも子

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784405094130
ISBN 10 : 4405094136
Format
：
Books
Publisher
：
新星出版社
Release Date
：
September/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
植木もも子 ,  

Content Description

疲れ、倦怠感、冷え、〓血…。しつこい不調を改善する、薬膳サラダを新提案！いつもの野菜で免疫力を上げ、若さをとり戻しましょう。からだに効く６２品。

目次 : 第１章　常備菜のサラダ（ブロッコリーのナムル/ ミニトマトのおひたし/ さっぱりポテサラ/ きのこのピリ辛和風蒸し/ 玉ねぎのピクルス/ にんじんのアーモンドあえ/ 長いもの甘酢あえ/ 黒きくらげのねぎみそあえ/ 大根のベトナム風なます/ 小松菜のごまびたし/ キャベツのハーブオイルあえ/ 白いいんげん豆のサラダ）/ 第２章　季節のサラダ（春/ 梅雨/ 夏/ 秋/ 冬）

【著者紹介】
植木もも子 : 管理栄養士・国際中医師・国際中医薬膳管理師。身体と心を整える薬膳の考えかたとレシピを広めるべく雑誌や書籍、カルチャーセンターなどで発信中。薬膳と栄養学の両方をとりいれた季節の料理教室も主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • Sakie

    読了日：2021/11/05

    野菜でも豆でもスープにしてしまえば美味しいし温まるしで私は大好きなのだけど、夫はそうではないらしく生に近いサラダを欲しがる。熱で失われる栄養素や、体内の熱を冷ます役割を、本能が求めているのかもと推測したり。ならば薬膳サラダ、一石二鳥ではないですか。ベースとなるシンプルな献立に、プラスアルファの食材(効能)を足せるようになっている。五性、五味、帰経の説明や効能もさらりと書き込まれており、食材の効能覚えるのしんどいわと思っていた私にはちょうどよかった。豆類や木の実、香草などの乾物類は補助に重宝。常備すること。

  • シフ子

    読了日：2022/04/14

    食生活を見直したく、薬膳の本を探す。オールカラーで写真満載、薬膳の考え方の説明も取っつきやすいので買った。全部はまねできないが、ところどころ実践。おかげで常備菜が冷蔵庫に増え、毎日たっぷり野菜を食べている。買い物するときになど、ドレッシング一つとっても、良さそうな食材が入っているものを意識するようになったと思う。また、豆、ナッツ、スプラウト類をよく使うように。一皿に、肉か魚介と野菜と果物が見栄え良く、手軽に摂るスタンスで、毎日一から全部作るという義務感から解放されるのが良い。

  • ランドル

    読了日：2022/11/01

    組み合わせは理解できたが目新しいレシピはなくて残念

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item