Eiko Yanagisawa

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全部コルスタ!やせるおかず作りおき フライパンで「焦げ」「くずれ」なしのコールドスタート Ladybird小学館実用シリーズ

Eiko Yanagisawa

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784091038845
ISBN 10 : 4091038840
Format
：
Books
Publisher
：
小学館
Release Date
：
November/2017
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
柳沢英子 ,  

Content Description

革命的フライパン調理でさらにラクチン!

コルスタとは・・・・
「ずぼら過ぎて、これまで紹介をためらっていた
フライパン調理法です」(著者の柳澤英子さん)。

ええええ！！？？

解説すると、コルスタ＝コールドスタートの略。
冷たいフライパンに油や食材を入れたのちに
火をつける、という、
従来のフライパン調理とは逆の手順です。　

フライパンは苦手だな〜というひと！！
その理由をざっと挙げてみると・・・・・
●外は焼けているのに中は生焼け。
そもそも火加減の調節がよくわからない！
●加熱しているうちに形がくずれる！
●油がとびハネる！　熱いし
台所そうじがめんどくさい！！
--ではありませんか？？

コルスタなら、これらのイヤイヤポイントが
解消されるのです。
しかも、焼く・炒めるだけでなく、蒸す、煮る、揚げる、もできる。

フライパン調理ができるようになれば、
電子レンジとの合わせワザで、
台所に居る時間は半分に。

やせおかシリーズで家庭料理の常識をくつがえした著者による、失敗知らずのフライパンレシピ90品。

さあ、今日からコルスタのフライパン料理革命で、
もっとずぼらに、もっとラクに、
やせるおかずが作りおきできます。

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 明那

    読了日：2017/12/15

    妊娠糖尿病の疑いがあるので⋯糖質制限するためやせおかシリーズ、増やしました。⋯どうか妊娠糖尿病ではありませんように⋯!!

  • かんたあびれ

    読了日：2018/03/03

    コルスタとは、フライパンを温める前に材料を入れ火をかけること。しかしこの本のメインテーマはコルスタよりも「やせるおかず」「糖質オフ」でした。自分の興味はそちらではなく「時短」「簡単」なので、ちょっと興味と外れているテーマでした。

  • あねさ〜act3

    読了日：2019/09/30

    糖尿病予備軍と言われた自分としてはメッサ有り難かった👍️ しかも、どれも美味しい😋🍴💕

  • 北野たけこ

    読了日：2018/06/12

    図書館本

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