Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ともたか

  読了日：2013/01/31

  圧力鍋は早く煮炊きが出来る。便利だと思う。 しかし煮たものに味が入らない。 そこをなんとかうまくごまかして美味しく食べるしかない。 時間があればやっぱり普通の厚手の鍋を使うのが一番。 さして煮ている時間は変わらない、加熱しているよりも じっと待っている時間が長ければその方がずっと旨い。

• のんき

  読了日：2011/05/22

  『愉しい非電化』で圧力鍋のことが出ていて、そうだうちにもあった圧力鍋！ってことから図書館で借りてみた。素材数の少ないレシピから始まっていて、とっつきやすい感じ。本書で使用している圧力鍋はティファールのクリプソスペリオール4.5リットル鍋。うちのとはメーカーも容量も違うので加圧時間とかレシピ通りでいいのかちょっと不安。ま、作ってみて経験を重ねるしかないよね、こういうのって。

• ぱんだちゃん

  読了日：2008/08/22

  いろいろある圧力鍋レシピ本の中で一番メニューが変わってて、おいしそう。

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