最新 基本イタリアワイン 増補改訂第4版

第３版まで累計29,000部を発行したイタリアワインの定番書『基本イタリアワイン』11年ぶりの改訂版。
データ編を最新情報にアップデートするのはもちろん、日本料理とイタリアワインの相性など興味深い新情報も増補。
旧版の読者はもちろん、イタリア料理店やワイン輸入業者、ソムリエ試験受験者必携の書。

【著者紹介】
林茂 : １９５４年静岡県出身。７８年埼玉大学経済学部卒業後、サントリー株式会社入社。８２〜８６年と９０〜９９年の１３年にわたりイタリアに駐在。２００５年にコンサルティング会社のソロイタリアを設立し、代表取締役に就任。９１年には日伊の食文化交流に貢献した功績によりカテリーナ・ディ・メディチ賞を受賞し、パルマ・アリメンターレ協会が優れた記事を書いたジャーナリストに与える「マリア・ルイージャ賞」を日本人で唯一受賞している。９５年に日本人として初めてＡＩＳイタリアソムリエ協会認定のソムリエ資格を取得。１６年９月にはアルバ騎士団名誉騎士の称号、同年１１月には世界ソムリエ協会認定、イタリアプロフェッショナルソムリエ協会よりＰｒｅｍｉｏ　Ｅｍｏｚｉｏｎｉを受賞、さらにドバイで行なわれたＩｔａｌｉａｎ　Ｃｕｉｓｉｎｅ　Ｗｏｒｌｄ　Ｓｕｍｍｉｔにてイタリア食文化の功労者に送られる賞を受賞した。名実ともに日本におけるイタリアンワインの第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）