松木洋一

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日本と世界のアニマルウェルフェア畜産 21世紀の畜産革命 下巻

松木洋一

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784842505688
ISBN 10 : 4842505680
Format
：
Books
Publisher
：
養賢堂
Release Date
：
May/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
松木洋一 ,  

Content Description

欧米で挑戦されている工場的畜産システムからアニマルウェルフェア畜産への転換「畜産革命」の動向をとらえ、日本でも始められつつあるアニマルウェルフェア畜産の課題を取上げた。

目次 : 序章　アニマルウェルフェアフードシステム開発の論理/ 第１章　日本型アニマルウェルフェア畜産のフードシステム開発の課題/ 第２章　世界のアニマルウェルフェア畜産政策とフードチェーン開発の動向/ 第３章　アニマルウェルフェア飼育技術の開発動向

（「BOOK」データベースより）

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