松月弘恵

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Pdcaによる給食マネジメント実習 トレーニーガイド 第2版

松月弘恵

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784263707289
ISBN 10 : 4263707281
Format
：
Books
Publisher
：
医歯薬出版
Release Date
：
March/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
松月弘恵, 韓順子 ,  

Content Description

目次 : 基礎編（実習ガイダンス/ 給食経営のＴｏｔａｌ　Ｐｌａｎ/ 給食の食事計画/ 給食の運営・管理/ Ｓｕｂ　Ｃｈｅｃｋ各実習のまとめ/ Ｔｏｔａｌ　Ｃｈｅｃｋ総合評価）/ 応用編（病院給食/ 高齢者（介護保険・社会福祉）施設給食/ 保育所給食/ 学校給食/ 事業所給食）

（「BOOK」データベースより）

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