松丸奨

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そうだったのか!給食クイズ100 2 給食にかかわる人編

松丸奨

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Product Details

Genre
：
Languages&Reference
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784577048368
ISBN 10 : 4577048361
Format
：
Books
Publisher
：
Froebel-Kan
Release Date
：
December/2019
Release Country
：
Japan

Content Description

給食の献立はどうやって決めているの？給食はどうやってつくられるの？など、楽しいクイズが３３問のっているよ！

目次 : １章　調理員のひみつ（給食はどうやってつくられるの？/ 健康チェックリストってなあに？　ほか）/ ２章　栄養士のひみつ（給食の献立を考えているのはだれ？/ アレルギー対応食ってどんなもの？　ほか）/ ３章　生産者のひみつ（給食の食材はどんな人たちがつくっているの？/ どこでつくられている給食の食器かな？　ほか）/ ４章　食事マナーのひみつ（給食を食べる前に手を洗うのはどうして？/ どうして給食当番は給食着を着るの？　ほか）

【著者紹介】
松丸奨 : 東京都文京区立金富小学校栄養士。専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院で５年間勤務、２００９年文京区立青柳小学校栄養士を経て、２０１６年より現職。２０１３年に開催された第８回全国学校給食甲子園で初の男性栄養士による優勝をはたす。農林水産省和食給食有識者委員会のメンバーもつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • たまきら

    読了日：2022/03/07

    作ってくれる人たちが紹介されている巻です。娘さんの学校は給食室で作ってくれているので、生徒たちは出来立てを美味しく食べているようです。…先日珍しく不機嫌でしたが、その理由はホットドッグのソーセージがまずかったとか。…キャンプで食べたばかりだからなあ…。

  • 頼ちゃん

    読了日：2021/01/12

    あらためて栄養士さん、すごい！

  • マグロのお刺身

    読了日：2022/03/13

    給食について小学生でも、知っていること知らないことはあったが知らないことが圧倒的に多く、食べるものについて本でもっと調べたいと思った

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