Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784864946100
ISBN 10 : 4864946108
ISBN 10 : 4864946108
Format
:
Books
Release Date
:
October/2025
Content Description
「大阪の天満でワインバーなんてムリですよ」と笑われた業界未経験者がたった1年で地域一番の繁盛店に成長させた秘密とは?20年分のノウハウをすべて公開。
目次 : 序章 1坪で100万円稼ぐお店/ 第1章 選ばれるお店はコンセプトが9割/ 第2章 3つの視点で作るメニュー戦略/ 第3章 お店の集客力は場所で決まる!?/ 第4章 広告費ゼロで人を集める/ 第5章 現場と数字を制する
【著者紹介】
東口浩二 : 株式会社SEVEN SEAS代表取締役社長。1971年奈良県生まれ。高校卒業後、本田技研工業に就職するも海外への情熱から退職。その後、約10年間にわたって世界各地を放浪したあと、英語ビジネススキル研修会社に就職し営業を担当し、のちに退職。2006年、株式会社SEVEN SEASを設立し、大阪・天満に「お気軽高級ワインバーluv wine(ラブワイン)」を開業。高級ワインをグラス1杯1000円台で楽しめる業態で注目を集め、現在は5店舗を展開し全国フランチャイズ準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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