東京ガス「食」情報センター

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ガスの炎でおいしい楽エコごはん

東京ガス「食」情報センター

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784062193764
ISBN 10 : 4062193760
Format
Books
Publisher
Release Date
March/2015
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

肉じゃがは、余熱でつくって煮くずれのお悩み解決!グリルチキン+野菜のバーニャカウダのイタリアンはお鍋不要!鶏肉も野菜もソースもグリルに並べて同時に焼くだけ。石焼き風ビビンバも、ふたつきフライパンひとつで完結。ポイントは、ナムルの「蒸し煮」!「余熱調理」×「グリル同時調理」×「フライパンひとつ調理」で満点ごはん!

目次 : 1 土鍋やいつもの鍋でラクラク余熱調理(きのこのクリームソースのペンネ/ ポトフ/ 肉じゃが ほか)/ 2 グリルでメインとサブを同時調理(グリルチキン+グリル野菜のバーニャカウダ/ 鶏もも肉の照り焼き&野菜の串焼き風+キャベツの塩昆布あえ/ 豚肉のグリル+焼ききのこのマリネ ほか)/ 3 フライパンひとつで段取り調理(石焼き風ビビンバ/ ドライカレーの目玉焼きのせ/ ふつくらハンバーグの3色野菜添え ほか)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • アンパンコ

    F図書館にてかりる。松居直美さんが東京ガスの料理教室に参加して、石焼風ビビンバを短時間で作っているのをテレビで見て、私も作ってみようかと思いかりました。でもドライカレーの目玉焼きがとても美味しそうだったので、そちらを先に作りました。今日の夕飯が楽しみです。土鍋でプリンやフライパンにキャベツなどの野菜を敷き詰め、その上にシュウマイを置くレシピもあります。本当に簡単でヘルシーレシピばかりで、どんどん作りたいと思います。購入したい本でした。今度、4歳息子と東京ガスの親子料理教室に行ってきます。

  • あむ

    私にはレシピが分かりづらかった…美味しそうなものもあるのに残念。

  • チョビ

    私自身は「電気は太る」らしいので、オーブンレンジの使わない調理を心がけて頑張ってますが、それでもここに書いてある「ガスとの向き合い」については少々心もとないということに反省。レシピ自体はあまり心惹かれないですが、まあ、そこは真面目なガス屋っぽいアレで(東京ガスは前衛的なバカCMとかキャラ産んでますけどね)。ちなみに火が見えるといいよねー、というCMを思い出しながら読みました♪。

  • かになお

    余熱調理…使いこなしたいものです。

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