Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784140332719
ISBN 10 : 4140332719
ISBN 10 : 4140332719
Format
:
Books
Release Date
:
June/2011
Content Description
おばんざいは、無駄を出さずに端まで食べきる“始末”の工夫が凝らされた料理。200余年にわたって京町家・杉本家に伝えられてきた記録をもとに、旬の食材を余すことなくいただくレシピを紹介する。
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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ぽな
読了日:2014/06/14
Mayumi Maruyama
読了日:2016/09/21
んくく
読了日:2013/11/01
Naoko K
読了日:2012/09/11
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