杉山修一

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ここまでわかった自然栽培

杉山修一

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540212284
ISBN 10 : 4540212281
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
March/2022
Release Country
：
Japan

Content Description

『奇跡のリンゴ』の木村リンゴ園、無肥料無農薬の野菜畑・水田で起きていることは何か。

目次 : 序章　有機農業の復権/ １章　土壌の自律的栄養塩供給システムとは何か/ ２章　無肥料下での水田土壌の自律的栄養塩供給システム/ ３章　無肥料下での畑土壌の自律的栄養塩供給システム/ ４章　無農薬栽培の可能性/ ５章　除草剤を使わない雑草防除/ ６章　無農薬で害虫をどう抑えるか/ ７章　無農薬で病気をどう抑えるか/ ８章　自然栽培農産物はなぜおいしい

【著者紹介】
杉山修一 : １９５５年札幌生まれ。北海道大学農学部卒業。農学博士。北海道大学農学部付属農場助手を経て弘前大学農学生命科学部・助教授、教授。２０２０年３月退職。１９８９年より２年間ハーバード大学生物進化学部留学。専門は植物生態学。２００３年に『奇跡のリンゴ』に出会い、自然栽培の研究を始める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • 無添

    読了日：2023/05/09

    肥料を与えなくても養分が供給されるようになる管理が必要。カギは土壌微生物。

  • kamekichi29

    読了日：2022/07/29

    無肥料と慣行農業の違いをデータなどを使って比較。無農薬、無肥料でやっていくにはどうすればよいかなど。 結構細かくて、かなり端折って読みました。

  • Yoshika Komatsu

    読了日：2023/11/09

    ◼️図書館本。 ◼️化学式などの難解な部分もあるが、土壌微生物の分析などから、無肥料栽培のメリットがよく分かる。 ◼️消費型vs倹約で、窒素が生物の戦略に与える影を解説。 ◼️慣行栽培草地の土壌微生物は、呼吸速度が高く、窒素の要求量も高く、浪費型の戦略を、一方、半自然草地の土壌微生物は、倹約型の特徴を持つ。 ◼️イモチ病の発生も、水田の窒素環境に関係。 ◼️腐敗と発酵：腐敗に関わる微生物は窒素を好む。

  • pocky

    読了日：2023/03/07

    内容はかなり難しいけど、自然栽培がどんな面で違うのか、データをあわせて示していて「なるほど」と思うことがたくさんあった。さっぱりわからなかった章もあるけど、実践を繰り返しながらまた読み直したい。

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