本田佳子

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臨床栄養学 Ii 各論 Visual栄養学テキスト

本田佳子

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784521742953
ISBN 10 : 4521742955
Format
：
Books
Publisher
：
中山書店
Release Date
：
October/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
本田佳子, 津田謹輔, 伏木亨 ,  

Content Description

「臨床栄養学　I総論」の続編となる本書は，栄養食事療法が重要となる疾患を網羅的に抽出し，疾患別の栄養ケアを解説．患者への適切な栄養管理を目的として，疾患の知識（概要，診断，治療），栄養食事療法について（栄養生理〈病態栄養〉，意義，基本方針，栄養アセスメント・モニタリング，栄養食事管理目標と実際）という構成で，わかりやすく説明をしている．

【著者紹介】
津田謹輔 : 京都大学名誉教授／前帝塚山学院大学学長

伏木亨 : 甲子園大学学長・栄養学部教授

本田佳子 : 女子栄養大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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