本田よう一

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うまい!減塩めし わがまま男をうならせる

本田よう一

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784789518406
ISBN 10 : 478951840X
Format
：
Books
Publisher
：
女子栄養大学出版部
Release Date
：
February/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
女子栄養大学出版部『栄養と料理』 ,  

Content Description

目次 : 男が満足できる減塩ポイント６（下味をしっかりつける/ 粉をまぶして味をまとわせる　ほか）/ 主菜―男性が好きな料理から減塩をはじめてみましょう（豚肉のしょうが焼き/ 鶏肉のから揚げ　ほか）/ 副菜―野菜たっぷりボリュームおかずで減塩（きゅうりピリ辛あえ/ レタスときゅうりのごまナムル　ほか）/ 汁物―具だくさんにして“食べる汁物”にする（キャベツとのにんじんの野菜スープ/ いため玉ねぎのスープ　ほか）/ 白家製減塩調味料―市販の調味料を自分で減塩調味料に変身させる（めんつゆ/ ポン酢しょうゆ　ほか）/ ２品でととのえる減塩献立―毎日続けるために肩の力を抜いて作れる献立に！（ポークソテーの献立/ 油淋鶏の献立　ほか）

【著者紹介】
本田よう一 : １９８３年生まれ。福島県泉崎村出身。料理家、栄養士。野菜をたっぷり使い、素材の味を活かしたレシピを得意とし、家族みんなで楽しめる味に定評がある。地元福島でもテレビ、新聞をはじめ、県、町などの料理教室や商品開発に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 月と星

    読了日：2021/05/02

    ★★★下味をしっかり，粉をまぶして味をまとわせる，香味野菜やスパイス，出汁，酢や酸味。

  • なほみ

    読了日：2024/01/30

    わがまま女です。塩分は気になるけど子どもにガッツリメニューも作ってあげたい…そんな私にぴったりな一冊。

  • たいきち

    読了日：2023/08/17

    図書館

  • fukura

    読了日：2023/03/05

    減塩めし

  • しそふりかけ

    読了日：2022/01/04

    減塩してるとは思えないくらいしっかりした味でとっても美味しく食べられるので、続けたいです。

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