Product Details
ISBN 10 : 4582632262
Content Description
ベストセラー『料理が苦痛だ』の著者が“なぜか疲れる”おもてなしのコツとマインドを紹介!失敗知らずの鉄板レシピ63品掲載。
目次 : 第1章 おもてなしの失敗とモヤモヤ(料理編/ 料理以外編)/ 第2章 疲れないおもてなしのために「やること」(料理編/ 料理以外編 ほか)/ 第3章 メニューの組み立て方(前菜2品/ 調理器具別のメイン料理 ほか)/ 第4章 失敗知らず!我が家の鉄板おもてなしレシピ(テーブルに出しておける前菜/ 冷蔵庫からすぐ出せる前菜 ほか)/ 第5章 「疲れないおもてなし」で変化すること(料理の腕があがる/ 家が片付く ほか)
【著者紹介】
本多理恵子 : 東京で一般企業に勤務後、子育てのために鎌倉へ引っ越し、自宅カフェ「Caf´e Rietta」を開業。並行して、見るだけ、手ぶらで参加できる料理教室「お気軽料理サロン」を主宰し、現在まで参加者数12000人を超える大人気サロンとなる。2018年、『料理が苦痛だ』(自由国民社)が大きな反響を呼び、第6回料理レシピ大賞 in Japan料理部門でエッセイ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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chiseiok
読了日:2019/12/31
むつこ
読了日:2022/04/17
かおりん
読了日:2020/10/20
のんぴ
読了日:2019/11/27
ユウ@八戸
読了日:2020/07/31
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